Geschrieben von Luni2701 am 17.05.2009, 15:03 Uhr |
gibts ein Rezept mit grünem Spargel und Nudeln?
Bei Chefkoch find ich nicht so das passende.
Hab mir grad in den Kopf gesetzt, dass ich gerne Bandnudeln mit grünem SPargel und evtl. Mandelstiften machen möchte. Geht das, gibts da irgendwie ne SOße oder so?
Hat jemand ein Rezept?
LG Britta
Re: gibts ein Rezept mit grünem Spargel und Nudeln?
Antwort von claudi700 am 17.05.2009, 18:01 Uhr
hallo,
du könntest z. b. den spargel putzen, in salwasser bißfest garen (ca. 10 minuten).
spargel in stücke schneiden, in etwas butter anschwitzen, mit sahne oder milch ablöschen. sauce mit etwas stärke binden (oder geriebenen käse rein, bindet auch). und würzen (salz, pfeffer, frische petersilie). mandelstife dazu geben oder vorher kurz in einer trockenen pfanne anrösten.
claudia
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