zurück| Geschrieben von maus07 am 07.09.2011, 8:51 Uhr |
Hilfe bei Rotweinkuchen
Hallo,
ich habe folgendes Rotweinkuchenrezept da:
5 Eier, 300 g Margarine, 1/8 l Rotwein, 250 g Zucker, 1 P Backpulver, 300 g Mehl, 1 TL Kakao.
So, nun muss ich Rotwein verwerten und wollte den Kuchen backen, nur habe ich gerade keine Margarine da und Butter würde auch nicht ausreichen, Kann ich stattdessen auch Öl nehmen und wenn ja, wieviel? Und was passiert wenn ich nur 3 Eier nehme?
Hat jemand noch ein anderes Rotweinkuchenrezept?
Danke für die Tips
maus07
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Re: Hilfe bei Rotweinkuchen
Antwort von claudi700 am 07.09.2011, 10:06 Uhr
wie viel butter hast du noch da?
ich mache meist einen kastenkuchen, da kommen 250 g margarine/butter rein und 4 eier. 3 eier reichen da aber auch. wenn du das rezept möchtest, einfach melden.
Re: Hilfe bei Rotweinkuchen
Antwort von maus07 am 07.09.2011, 10:52 Uhr
... habe nur noch 1/2 P Butter da, also ca. 150-180 g, das reicht wahrscheinlich nicht, oder?
Re: Hilfe bei Rotweinkuchen
Antwort von claudi700 am 07.09.2011, 11:04 Uhr
hast du noch mandeln oder nüsse da? ein wenig öl kannst du dazugeben.
Re: Hilfe bei Rotweinkuchen... claudi
Antwort von maus07 am 07.09.2011, 13:02 Uhr
danke claudi für deine antworten....
gemahlene nüsse hätte ich da, würden die darein passen? wieviel ml Rotwein hast du in deinem rezept? habe bei chefkoch.de geschaut, da gibt es rezepte mit 1/8 und mit 1/4 l wein, würde der kuchen durch mehr wein saftiger? ich seh es schon, diesmal wird es ein experiment-kuchen....
Re: Hilfe bei Rotweinkuchen... claudi
Antwort von claudi700 am 07.09.2011, 14:32 Uhr
gemahlene nüsse haben auch fett, das bringt schon mal was. in dem kastenkuchenrezept sind 125 ml rotwein.
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von nadine2008 01.01.2009
Stichwort: Rotweinkuchen
