hüüülfe,aber nicht lachen :-((

komisch... die milch kocht ja nur dann über, wenn die ganze flüssigkeit über 100 grad geht und das wasser in der milch zu kochen anfängt. die eiweißpartikel der milch schwimmen oben und kochen dann über. vielleicht war heute die mischung "nicht richtig", zu viel eiweiß bzw. alle eiweißpartikel oben, daher das schwallartige überkochen.

liegt nicht an dir! ;-)

claudi