Ich suche außergewöhnliche Salate

Hallo,

habe letzten für den Polterabend meines Cousin einen leichten Sommersalat gemacht.

750 g frische Erdbeeren
2 Bund Radieschen
1 Bund Schnittlauch
1 gr. Kohlrabi
Sahne/bzw. Joghurt
Zucker bzw. Zuckersatz

Erdbeeren säubern und vierteln. Radieschen säubern und in dünne Scheiben schneiden (Gurkenhobel). Kohlrabi putzen und in kleine Würfel schneiden.

Sahne mit Zucker vermischen und drüber geben.

Wer auf die Kalorien achtet nimmt halt Naturjoghurt mit Süßstoff.

Tipp: Das Dressing erst kurz vor dem Verzehr darübergeben. Die Erdbeeren werden sonst unansehnlich.

Hört sich zwar komisch an, schmeckt aber super gut. Mußte das Rezept an dem Abend 5x aufschreiben.

Gruß

Luma