Käsedip?

Ich habe zwar noch nie Käsedip gemacht, dafür aber unzählige Käsesaucen.
Ich benutze Schmelzkäse und streue dann ganz zum Schluß noch ein wenig geriebenen Käse dazu. Das hat bisher immer sehr gut geklappt. Vielleicht versuchst du das auch mal?