@Kioma

Topfennockerl
Du brauchst:

3 Eigelb
3/16 l Milch
150 g Zucker
4 Blatt Gelatine
350 g Obers
350 g Passierten Topfen (Quark)
1 Zitrone (Saft)
1/2 Zitrone ( Schale)
1 PKg. Vanillezucker
Prise Salz

Eigelb, Miclh, Zucker Gelatine aufkochen und danach etwas üüberkühlen lassen.

Topfen (Quark) und Geschmack beigeben und vor dem Abstocken das geschlagene Obers darunterziehn.Danach kannst du es in Glässer füllen und duchkülen lassen oder du lässt es in der Schüßel und stichst dann die nockerl mit einen Löffel heraus.