Kochanfänger

danke für die lieben Antworten. Also ich würde gerne Fleisch, aber auch Fischgerichte kochen und Saucen habe ich leider noch nie geschafft, nur Tomatensauce, die aber nicht besonders schmeckt. Als Beilagen reichen ja erst mal Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Das kriege ich hin. Was ich auch gerne mal kochen würde sind Aufläufe. Für weitere Tipps bin ich dankbar.
Liebe Grüße