Geschrieben von waschtruck am 18.11.2022, 18:30 Uhr |
Kochbuch für Nudeln / Pasta
Hallo,
ich bin auf der Suche nach einem Kochbuch für Nudeln/Pastasaucen für ein Teenie, das bald auszieht und gerne Nudeln ist.
Also auch die Grundsaucen wie Bolognese, usw.
Kann mir da jemand was empfehlen?
Vielen Dank.
LG
waschtruck
Re: Kochbuch für Nudeln / Pasta
Antwort von Dots am 18.11.2022, 20:25 Uhr
Kennst du die "Goldene Reihe" aus dem Gräfe & Unzer (G&U)-Verlag? Da gibt es auch eins zum Thema Nudeln und Pasta, mit klassischen Pastarezepten, aber auch anderen Nudel- und Nudelteigvariationen von Maultaschen bis Asianudeln.Ich habe das kürzlich mal im Buchhandel durchgeblättert, aber nicht gekauft, weil ich schon so viele Kochbücher habe. Ich habe zwei andere Bücher aus der Reihe (das vegetarische und das vegane) und finde die sehr gut.
Re: Kochbuch für Nudeln / Pasta
Antwort von omagina am 19.11.2022, 11:49 Uhr
kann da nur zustimmen....das Buch hilft ihr bestimmt....lg
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Nudeln ohne Gluten/Weizen
Hallo liebe Foristinnen Wir hatten bereits Kichererbsennudeln aus 100% Kichererbsenmehl. Mit viel Soße konnte man die gut essen, sie waren aber mehlig und die Kinder mochten sie nicht gerne. Kennt ihr Alternativen? Sie waren auch sehr teuer (5€ - 500g) ...
von Chip 25.07.2020
Stichwort: Nudeln
Nudeln- Eure Lieblingsgerichte
Guten Abend, Was sind Eure Nudelfavoriten? Meine Jungs wollen immer Schinkennudeln oder Tomatensoße, ansonsten mache ich gerne Zucchini oder Spinat mit Feta oder Thunfischsoße. Freue mich auf neue Ideen ...
von PearlandMum 03.06.2018
Stichwort: Nudeln
Tomatensoße zu Nudeln - wie macht Ihr die so? Und Fleischsoße?
Ich mache die immer gleich... vielleicht habt Ihr ja mal neue Tipps für mich dabei. Ich mache bisher immer eine Soße aus gedünsteten Zwiebeln, Tomatenmark , Brühe, gestückelte Tomaten aus der Dose, ab und an noch ne frische dazu. Gewürze was ich so mag, meist viele Kräuter, ...
von sojamama 24.01.2018
Stichwort: Nudeln
Nudeln mit Soße für ca. 14 Leute....
Hallo, mein Kind wünscht sich Nudeln mit Soße an ihrem Geburtstag. Es kommen ca. 14 Personen. Wieviel Gramm Nudeln brauche ich denn etwa? Sie möchte diese kleinen kurzen Maccaroninudeln, dazu soll es Tomatensoße und Bolognesesoße geben. Ich dachte so 3-4 Pakete ...
von sojamama 22.01.2018
Stichwort: Nudeln
Philips Pastamaker- wer hat íhn ?
Hallo zusammen Ich überlege die ganze Zeit, ob ich mir eine Nudelmaschine zulegen soll. Wir essen gerne Nudeln aller Art und selbst gemachte schmecken einfach besser. Meine Mutter macht ihre Nudeln auch selbst, sie hat noch so eine ...
von kathi-maus 31.12.2017
Stichwort: Pasta
Nudeln mit...
Hallo zusammen... Ich bin auf der Suche nach Ideen Mein Sohn, fast 4, liebt Nudeln. Nun ist ihm aber ganz plötzlich eingefallen, dass er keine Tomatensoße mehr mag - vermutlich das einzige Kind auf der Welt, das keine Tomatensoße mag, ...
von Babybauch November13 31.07.2017
Stichwort: Nudeln
nudeln
Macht hier jemand selbst nudeln? Habe zu weihnachten eine nudelmaschine bekommen und möchte das jetzt gerne ausprobieren! Bis jetzt habe ich einmal nudeln mit dinkelvolljornmehl+ei gemacht die waren vom Geschmack ok aber gekauft kommt es mir besser vor! Die gekauften sind ...
von clear 11.01.2016
Stichwort: Nudeln
DK-Ursel deine Nudeln mit Sauerkrautrahm waren der Hammer *gg*
Dankeschön, für dieses tolle Rezept...mein Mann hat erst komisch geschaut und meinte "die Kombination ginge gar nicht" und dann ist die Pfanne ratz fatz leer gewesen Es war echt lecker und sogar ...
von Manu0707 16.06.2015
Stichwort: Nudeln
Nudeln zu viel
Wir essen gern und oft Nudeln,wenn welche übrig bleiben brate ich die dann meist Abends oder am nachsten Tag mit etwas mit Ei an. Das hängt mir aber nun bald zum Hals raus,da es das mind.einmal die Woche gibt. Mache auch versch.Soßen dazu (veg.Bolognese,Käsesoße,Tomatensoße) ...
von weißeLöwin80 02.06.2014
Stichwort: Nudeln
Grüne Sosse für Pasta gesucht! KEIN PESTO!
Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach einer grünen Sosse für Nudeln. Wir bekommen Besuch und ich mache dann meist eine Mascarpone-Creme nach italienischem Rezept, rotes Pesto und bisher habe ich immer eine grüne Sosse aus gekauftem Pesto mit Frischkäse und Sahne ...
von Smaland 28.11.2013
Stichwort: Pasta