mit fleisch gehts auch :o)

ca. 250 g schweinefilet in feine streifen schneiden und in etwas öl scharf anbraten. aus der pfanne nehmen und in der gleichen pfanne lauchringe, paprikastückchen und pilze anbraten. mit etwas sahne ablöschen, mit pfeffer und gemüsebrüh-pulver würzen und ca. 5 minuten köcheln lassen. gekochte spätzle dazu, fleisch wieder reingeben und mit frischen kräutern würzen, evtl. auch wieder geriebenen käse darüber geben.

du kannst auch gekochten schinken nehmen (statt kassler, wie in meinem ersten posting).

claudi