Nachtisch für 40 Personen gesucht mT

Wie wäre es mit Blechkuchen?

Jede Art Pudding/ (Joghurt/ Quark/ Mascarpone) Creme mit Vanille oder Schokolade mit Himbeersauce und oder ggf. Früchten.

Schichtdessert Schwarzwälder Art: dunklen Biskuitt in einer Auflaufform zerbröseln und mit Kirschschnaps oder Kirschsaft (wenn Kinder mitessen) tränken (es soll nicht schwimmen, einfach ein paar Esslöffel gleichmäßig darüber geben) Kirschen (für 40 Leite würde ich schon 4 große Gläser nehmen)mit Saft in einem Topf erhitzen und 3-4 Päckchen roten Tortenguss glatt unterrühren. Wenn es leicht angedickt ist, über dem zerbröselten Boden gleichmäßig verteilen, entweder Kuvertüre schmelzen und darüber geben oder einfach auf der Käsereibe grob reiben und darüber geben. Dann bis zum nächsten Tag kaltstellen und vor dem Servieren steif geschlagene Sahne und nochmal ein paar Schokosplitter (kann man ja auch fertig kaufen) darüberstiegen. Lässt sich auch gut in einer Saftpfanne aus dem Ofen in großer Menge zubereiten

Panna Cotta lässt sich auch super vorbereiten, einfach Früchte und Obstpüree dazu und fertig.

Für Kinder sonst auch Wackelpudding.

Obstsalat (für Erwachsene mit Eierlikör, ansonsten Vanillesauce und Schokosauce daneben stellen)

Anderes Schichtdessert: Cantucinni zerbröseln und in Gläser (für 40 Personen durchsichtige Pappbecher) geben ein wenig mit Orangenlikör oder Saft tränken, Einen Esslöffel griechischen Joghurt (nach Geschmack vorher mit Honig süßen' gibt es auch schon fertig, aber der ist oft sehr süß) Beeren, Kirschen o.ä. Darauf geben, nochmal einen EL Joghurt darauf und ein paar Schokosplitter oben drauf. Mit dem Joghurt muss man Eiters experimentieren, damit das Glas nachher voll ist, merkt man aber schnell. Sieht cool aus und schmeckt gut.

Eine Saftpfanne Creme Brülee und Obstsalat