Schnitzel aus Rind,brauche Kochtip

Habe gestern zwei Schnitzel aus Rind aus dem Tiefkühler, und ich habe keine Ahnung was ich damit anstellen soll.
Mache ich für abends.Habt Ihr einen Tip für micht.Muss aber noch dazu sagen, das ich weder Sahne noch Sauerrahm oder sonsitges zuhaus habe.