zurück| Geschrieben von Jordis am 17.12.2007, 13:57 Uhr |
Silvesteressen? Aber kein Fondue und kein Raclette
Hallo,
hat jmd. von Euch einen tollen Tipp für ein abendliches Silvesteressen?
Wir bekommen Besuch (sind insg. 6 Personen).
Ich möchte aber kein Fondue machen. Gab es erst letztes Jahr.
Was ist superlecker und geht doch schnell?
Ich danke Euch.
LG Steffi
Beitrag beantwortenRe: Silvesteressen? Aber kein Fondue und kein Raclette
Antwort von claudi700 am 17.12.2007, 14:04 Uhr
hallo,
entweder ein kleines buffet (kalt und warm) mit
mini-frikadellen
mozzarella-tomaten-spießen
käseplatte
diverse schinken
brotkorb
suppe (gulaschsuppe o. ä., kannst auch nach mitternacht servieren)
gemüsesticks mit verschiedenen dips
lachs mit remoulade und zitrone
oder du kochst ein schnelles menue, z. b.
zwiebelsuppe (mit brot und käse überbacken)
lachs in spinat-farce mit blätterteig, dazu reis und senfsauce oder chutney
tiramisu (oder mascarponecreme, parfait o. ä.)
claudi
Re: Silvesteressen? Aber kein Fondue und kein Raclette
Antwort von Littlefoot301 am 17.12.2007, 14:22 Uhr
Kannst z.B. ein mediterranes Essen machen:
Vorspeise
Ruccula-Salat mit Chili-Zimt-Tomaten oder Antipasti oder Bruschetta oder Feigen im Speckmantel
Hauptspeise
Mediterran gefüllte Filets oder italienisches Hähnchenfleisch dazu Aromakartoffeln, Tomatensoße oder Gemüse
Nachspeise
Tiramisu
Mascarpone mit gemischten Früchten
oder Griechisch
Vorspeise
Hirsesalat oder Gemüsesuppe mit Brot
Hauptspeise
Gyros überbacken mit Metaxasoße
dazu Reis, Aromakartoffeln frischen Salat, Zaziki
oder Chinesisch:
Vorspeise
Frühlingsrollen
Hauptspeise
Gemüsewok mit Hähnchenfleisch oder Garnelen
Nachspeise
gegrillte Banane mit Mascarponecreme mit Pfeffer und Honig
oder spanisch
Vorspeise
Aioli mit Minibrotchen
Hauptspeise
Spanische Hähnchenpfanne mit spanischen Kartoffeln oder Paella
Nachspeise
spanische Creme
oder Mexikanisch
Vorspeise
überbackene Tortilla
Hauptspeise
Wraps (zum selber machen)
Nachspeise
Mangocreme
oder klassisch deutsch:
Vorspeise
Salat oder Hochzeitssuppe
Hauptspeise
Braten mit Beilagen
Nachspeise
Schokopudding oder Zitronencreme
