Kochen und Backen

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Geschrieben von Holzkohle am 27.04.2021, 10:44 Uhr

Spargelcremesuppe... Euer...

wie alle anderen nur ohne Wein. Also Spargelschalen und Spargel kochen, Schalen raus, Mehlschwitze, Sud drüber, Spargel wieder rein (kleingeschnitten), ich würze mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie und mische ganz zum Schluss ein gequirltes Ei drunter (oder zwei)

 
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