@claudi700 wegen Mandel-Ingwer-Kuchen

hallo,

hier das rezept :o)

teig
250 g weiche butter
100 g zucker
100 g honig
2 eier
300 g mehl
1/2 pck. backpulver
1 tl gemahlener ingwer
100 g gemahlene mandeln
80 g ingwer-stücke (kandierter ingwer)
1 pck. citronat (oder schale einer abgeriebenen bio-zitrone)

guß
100 g puderzucker
3 el zitronensaft
1 - 2 el wasser

zutaten für den teig nacheinander verrühren. auf ein mit backpapier belegtes blech geben und glatt streichen. bei 180 grad (ober-/unterhitze) ca. 20 minuten backen. den nach warmen kuchen mit guß bestreichen, nach dem abkühlen in rauten oder stücke schneiden.

lg
claudi