Tochter schmeißt ihr Essen weg

Hallo ihr lieben,

vielleicht könnt ihr mir hilfreiche Tipps geben, wie ich in der Situation vorgehen soll.
Was Essen angeht, ist meine Tochter (14) unglaublich wählerisch und ernährt sich sehr einseitig. Obwohl Essen ihr meistens nach ihrem Geschmack angeboten wird, lässt sie es sehr oft liegen oder in neuester Zeit – schmeißt es weg und behauptet, dass sie es gegessen habe. Stattdessen isst sie viele Süßigkeiten, Chips oder eben nichts, wenn ich nicht da bin und keine Kontrolle habe. Dass sie Essen weggeschmissen hat (auch solches, was ich ihr nach ihrem Wunsch zubereitet habe), war schon mal vor Jahren der Fall, ich hatte aber gehofft, dass sie damit aufgehört hat. Vermutlich ist Vieles unentdeckt geblieben. Jedenfalls habe ich aktuell entdeckt, dass in sehr kurzem Abstand zweimal die Salamibrote, die ich ihr gemacht habe, ungerührt in den Abfall gelandet sind.

Eine sinnvolle Konsequenz muss es jetzt für sie geben. Ich muss mir aber gut überlegen, wie ich vorgehe, weil das Ergebnis auch so aussehen könnte, dass sie danach ihr Essen weiterhin wegschmeißt, aber dann eben raffinierter, so dass ich das nicht mehr entdecke. Ich dachte, ihr die Leckereien, die ich ihr zu Ostern geschenkt habe, wieder wegzunehmen, hab’s aber doch nicht fertiggebracht. Meine Idee ist, von ihr zu fordern, dass sie nun bis Ende des Monats das Brot für uns einkauft und von ihrem Taschengeld bezahlt, um den Wert des Essens zu lernen. Vielleicht sollte ich auch (zumindest vorübergehend) aufhören, ihr Brote und Speisen zu machen und da zu lassen, wenn ich nicht zu Hause bin, weil sie meistens eh nicht gegessen werden. Was meint ihr? Habt ihr noch andere Ideen und Vorschläge? Oder ähnliche Erfahrungen?

Falls die Frage kommen sollte: Meine Tochter ist schlank (aber nicht untergewichtig) und hat eine gute Figur. Sie ist gesund und hat keine Lebensmittelunverträglichkeiten.

Danke und LG
Teri