Äpfel...

Ein Baum, Unmengen Äpfel dieses Jahr. Und ich weiß gar nicht, was ich damit machen soll. Naja, fast nicht.
Nun bin ich grad ziemlich ideenlos, was ich damit alles machen kann - es sollte nichts Süßes sein.
Apfelbrot habe ich schon gemacht, werde ich auch wieder machen, auch Apfelmus (und selbigen beim Brotbacken verwenden).
Ja, und was noch? Wo könnte ich Äpfel (bzw. Apfelmus) noch verwenden?
Bin auf eure Vorschläge gespannt.
(Roh gegessen werden die auch gelegentlich, aber wir sind nicht die Apfelesser. In den 20 Jahren, die wir jetzt hier wohnen, hatten wir auch noch nie so eine üppige Apfelernte wie dieses Jahr).