Eins gebe ich Dir, weil ich nur Copy und Paste machen muss

Nudelauflauf Bikermouse:

Für 3 Personen:

2 große Putenschnitzel, geschnetzelt
2 größere Tomaten
1 Becher Schmand oder Creme fraiche
1 Becher Sahne
250 g Nudeln (Spirelli/Fussili)
1 große rote Zwiebel (die ist nur für die Farbe/das Auge, geht auch mit normaler Zwiebel)
Küchenkräuter italienische Art (geht auch mit Rosmarin, Thymian, Petersilie oder was gerade da ist)
1-2 Mozzarella (oder Streukäse oder beides)
Olivenöl (geht auch mit Sonnenblumenöl)
1-3 Knoblauchzehen je nach Geschmack

Soße: Sahne, Schmand mit den grob klein geschnittenen Zwiebeln, Knoblauch und den Kräutern vermischen und in den Kühlschrank stellen. Ziehen lassen (gern auch 4 Stunden oder über Nacht, muss aber nicht zwingend)

Nudeln kochen, Fleisch mit Pfeffer, Salz, Paprika anbraten.

Nudeln und angebratenes Fleisch in der Auflaufform vermischen.

Die Sahne/Schmand Mischung drüber gießen und umrühren. Tomaten in Scheiben drüber legen, dann Mozzarella (oder Streukäse) auf die Tomatenscheiben geben.

Das Ganze etwa 30-45 Minuten bei 180° Umluft oder 200° Ober-/Unterhitze in den Ofen. Fertig wenn Käse gebräunt oder gut zerlaufen ist. Schmeckte bis jetzt jedem.