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Geschrieben von nagchampa am 03.03.2008, 12:07 Uhr

Hefe ins Sauerteigbrot ?

Hallo,

Theoretisch reicht die Hefe im Sauerteig aus. Praktisch ists mir aber auch schon einige Male passiert, dass das Brot nicht aufging. Seit dem mach ich doch ein kleines bissl Hefe rein.

Honig brauchst du eigentlich nicht an deinen Ansatz machen.

Suse

 
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von nagchampa 25.01.2008

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Stichwort: Hefe

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