zurück| Geschrieben von claudi700 am 11.06.2009, 14:43 Uhr |
ich mach immer
den "lippentest".
etwas flüssige schokolade auf einen löffel oder eine messerspitze geben, an den mund halten. wenn die temperatur angenehm warm ist, hat die schokolade körpertemperatur und somit die richtige verarbeitungstemperatur. das geht immer gut.
claudia
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- Muffins oder Kuchen mit Schokoguß - Cinderella_12 10.06.09, 20:49
- Re: Muffins oder Kuchen mit Schokoguß - mami84 10.06.09, 20:59
- Schokokuchen - mami84 10.06.09, 21:03
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- normale schokolade.... - claudi700 11.06.09, 13:00
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- ich mach immer - claudi700 11.06.09, 14:43
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- Re: Muffins oder Kuchen mit Schokoguß - Cinderella_12 12.06.09, 7:52
- Re: Muffins oder Kuchen mit Schokoguß - mami84 10.06.09, 20:59
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