passende Küchenmaschiene schwere Teige kneten

Dasselbe Problem hatte ich auch mit meiner MUM-Küchenmaschine. Ich habe mir Anfang des Jahres dann spontan eine Kenwood kMix gekauft, weil es die bei Aldi runtergesetzt gab. Ich dachte, schlimmer als die (schon sehr alte) MUM kann sie nicht sein, und bis jetzt bin ich auch sehr zufrieden damit. Ich knete damit ausschließlich Brot- und Brötchenteig, bei mir ist das meistens knapp unter 1 kg Teig. Die Maschine hat auch nur die absolute Basisausstattung und war sehr günstig.