Geschrieben von mißzyx am 30.10.2010, 20:08 Uhr |
Und die Kerne?
Kürbisbrot - herzhaft
300 g geraspelten Kürbis in 5 Eßl. Rapsöl dünsten und 100 ml Wasser dazugeben
500 g Mehl alles vermengen und das handwarme
Kürbismus
Teel. Zucker dazugeben, alles zusammen zu einem
Hefeteig kneten.
1 Teel. Salz An einem warmen Ort zugedeckt 1
Std.gehen lassen.
1 PG Trockenhefe Nochmals gut durchkneten, in eine
gefettete Kastenform füllen
1 Msp. gem. Ingwer 30 Min. ruhen lassen und bei 180 °
ca.35 – 40 Min. backen.
150 g Kräuter
TIPP
Wer mag kann zu dem Hefeteig 4 Eß. Körnermischung (Sesam, Leinsamen,
Sonnenblumenkerne) hinzugeben. Lecker ist auch den Hefeteig aus 250g
Weizenmehl und 250 g Dinkel – oder Vollkornmehl her zu stellen.
Sollte der Teig zu klebrig sein, etwas Mehl dazugeben, bis sich der Hefeteig
beim Kneten vom Schüsselrand löst.
- Kürbisbrot pikant - chrispi 30.10.10, 19:48
- Und die Kerne? - chrispi 30.10.10, 19:50
- Re: Und die Kerne? - DK-Ursel 30.10.10, 19:52
- Re: Und die Kerne? - chrispi 30.10.10, 20:01
- Re: Und die Kerne? - claudi700 30.10.10, 20:07
- Re: Und die Kerne? - mißzyx 30.10.10, 20:08
- bitte.... - claudi700 30.10.10, 20:09
- Re: bitte.... - chrispi 30.10.10, 20:12
- Ich war nur kurz mal weg ... - DK-Ursel 30.10.10, 20:13
- Re: das rezept ist vollständig - mißzyx 30.10.10, 20:21
- Re: das rezept ist vollständig - claudi700 30.10.10, 20:23
- Re: das rezept ist vollständig - mißzyx 30.10.10, 20:29
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- Re: das rezept ist vollständig - claudi700 30.10.10, 20:42
- Aber in dem Brot war doch jetzt gar keine Sahne - Fru 30.10.10, 20:43
- Re: Aber in dem Brot war doch jetzt gar keine Sahne - mißzyx 30.10.10, 20:45
- Wenn man keine Ahnung hat und ein Posting - Fru 30.10.10, 21:02
- Re: Wenn man keine Ahnung hat und ein Posting - claudi700 30.10.10, 21:07
- Claudi, Du bist ja genau sooo - Fru 30.10.10, 21:26
- Re: Claudi, Du bist ja genau sooo - claudi700 30.10.10, 22:11
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- Aber yxz oder wie auch immer... - Fru 30.10.10, 20:48
- da hast du recht.... - claudi700 30.10.10, 20:59
- Och Claudi... - Fru 30.10.10, 21:01
- Re: Och Claudi... - claudi700 30.10.10, 21:03
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- das einzige, - claudi700 30.10.10, 22:10
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- Re: Kürbisbrot pikant - chrispi 30.10.10, 22:27
- Falls Du das Brot backen möchtest - Fru 30.10.10, 22:35
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- Re so hier noch mal bißchen besser geschrieben - mißzyx 30.10.10, 22:47
- das wäre doch - claudi700 31.10.10, 9:49
- Re so hier noch mal bißchen besser geschrieben - mißzyx 30.10.10, 22:47
- Und die Kerne? - chrispi 30.10.10, 19:50
Hefe Garant - was ist da genau drin?
Brauche dringend ein Fantakuchenrezept und noch ne frage dazu
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Bitte schnelle Hilfe! wie ein Ei ersetzen?
Help!!! - blätterteig
Cremeschnitten Rezept gesucht!
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Hilfe brauche Kürbisrezepte!...