Geschrieben von DK-Ursel am 17.06.2018, 21:48 Uhr |
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen!
Naja, wir nähern uns wieder dem typischen Sct.-Hans-Wetter an, alle Dänen nicken bereits wiedererkennend:
Alles wie immer --- nach diesem dänischen "Sommermärchen" im Mai.
Aber DAS hatten wir immerhin!
Inzwischen also wieder Regenschauer, dann ein bißchen Sonne, dann Gewitter, dann ... und kühler ist es deutlich. Mir ist es manchmal schon kalt ...und wir haben wieder die dickeren Pullis und Hosen an.
Privat war meine Woche ruhiger als und nicht so niederschmettern wie die letzte - 2 Abschlüsse bedeuten, daß nun wirklich so langsam alle Abende wieder mir gehören.
Morgen noch ein Konzert, obwohl wir offiziell schon Abschluß im Gospelchor gefeiert haben, dann steht nur noch der Lesekreis aus.
Daß ich den Donnerstag bereits frei hatte, hat mich bereits verwirrt: sonst fängt da erst um 22.00 mein Wochenende an... :) Der ganze Donnerstag war plötzlich Freitag... :)
Und ob wir Kirschen ernten, darauf bin ich gespannt - sie sitzen dicht wie die Trauben, aber als sie das vor einigen Jahren schon mal taten, haben die Vögel sie uns weggefressen - denen ist es nämlich egal, ob Geschmack drin ist --- wir müssen leider noch warten, bis sie von hellrot auf dunkelrot gefärbt sind.
Drückt uns die Daumen, daß uns was übrig bleibt.
(Töchterleins - Plural - haben eh erst Ende der Woche zum Pflücken Zeit, wenn sie mit den Prüfungen durch sind!)
Unser Rückblick auf die Woche vom 11.6.-17.6... sieht so aus
Montag: (Abschluß im Gospelchor - ein wunderbares Büffett!) - mien Mann ???
Dienstag: der letzte Kursusabend der Saison, daher war ich satt von leckerem dt. Käsekuchen - mein Mann 1 flotte Dose
Mittwoch: Bratfisch mit Kart. + Broccolo
Donnerstag: Ofenkart. mit WOK-gemüse --- mein Mann etwas Fleischiges dazu :)
Freitag: Blumenkohlsuppe mit Bacon
Samstag: Rest Suppe mit Pizzaschnecken dazu
Sonntag: Rinderflanksteak mit Bohnen und Reis
Allen eine gute Woche - Ursel, DK
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von Streuselchen am 17.06.2018, 22:28 Uhr
Hallo,
Das ist unsere Woche:
Mo: Frikadellen mit Blumenkohl
Di: Backfisch mit frischem Salat und Pü
Mi: Spinat-Nudel-Auflauf
Do: Gemüsesuppe mit Würstchen
Fr: Tagliatelle mit Lachs
Sa: Milchreis mit roter Grütze
So: Mousaka
LG
Streuselchen
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von Laneybucks07 am 18.06.2018, 7:06 Uhr
Mo. Hähnchen mit Mango-Curry und Reis
Di. Ruccolasalat mit karamellisiertem Ziegenkäse und Erdbeeren
Mi. Zucchini-Spinatsalat mit Cashewnüssen
Do. Flammkuchen
Fr. Kartoffel-Spinat-Frittata mit Parmesan
Sa. Kalbsgeschnetzeltes, Spätzle und gemischter Salat
So. Rindersteaks mi Caesar's Salad
Lg und allen ne schöne Woche
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von Maxikid am 18.06.2018, 8:35 Uhr
Samstag und Sonntag:
Bolognese mit Nudeln
Freitag:
Feta mit Gemüse im Ofen gebacken
Donnerstag:
Spätzle mit Linsen und Wurst - Reste
Mittwoch: Spätzle mit Linsen und Wurst
Dienstag:
Kartoffeln, Kräuterquark und Gurken-Koriander Salat
Montag:
Pommes mit Lachs
Sonntag:
Gegrillt beim Schwager
Samstag:
Burger mit Käse und Süßkartoffelpommes
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von AKAM am 18.06.2018, 10:11 Uhr
Hallo zusammen,
Rückblick auf unsere Woche:
MO: Bandnudeln mit Kohlrabi-Schinken-Sauce
DI: selbstgemachte Burger
MI: Nudeln mit Ketchup, weil nur Kind 2 da war
DO: Pytt i Panna - schwedische Kartoffelpfanne
FR: es gab was, aber ich kann mich nicht erinnern ...
SA: Brötchen und Kirschen beim Kirschenpflücken, mit Kind 1 später beim Thai-Imbiss
SO: Grillen
Viele Grüße und eine schöne Woche!
Anja
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von charty am 18.06.2018, 10:44 Uhr
Und hier unser Rückblick bzw. die Vorschau inkl. nächstem Wocheende, da wir ab Freitag übers ganze Wochenende Besuch haben werden. Und da meine Tochter direkt nach dem Wochenende 2 Tage auf Klassenfahrt geht und für den 1. Tag Vollverpflegung benötigt, habe ich vorab geplant.
Freitag: waren beim Thailänder
Samstag: Entrecote vom Grill, Kartoffelgratin, Salat
Sonntag: Kalbsgeschnetzeltes mit Zucchini, Spätzle
Montag: Weißer Spargel in Sahnesauce mit Tagliatelle
Dienstag: Wokgemüse mit Huhn
Mittwoch: Grillgemüse und Huhn, Kartoffelwedges
Donnerstag: Tochter Klassenausflug: Bagels mit Kräuterquark, gebratenem Huhn, Rohkost etc.; Abends - Brote, da sie erst so spät zurückkommt
Freitag: 2x Kochen wegen Besuch; Mittags - Fleischpflanzerl aus dem Ofen, Kartoffelsalat; Abends - gegrillter Lachs mit Thaidressing, Glasnudelsalat
Samstag: Spareribs, Fleisch vom Grill, Salate, Grillgemüse, Ofenkartoffeln
Sonntag: 1. Tanz-Abschlussball der Tochter, folglich auswärts essen
Schöne Woche
Vg Charty
@AKAM
Antwort von Lucylu am 19.06.2018, 21:17 Uhr
Ich hätte gerne das Rezept für die Kohlrabi-Schinken-Sauce, bitte!
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von PearlandMum am 19.06.2018, 23:02 Uhr
Ich wollte auch schon danach fragen, dachte dann aber, dass das zu peinlich ist
Re: @AKAM
Antwort von AKAM am 20.06.2018, 7:17 Uhr
Hallo Lucylu,
gerne!
Hier das Rezept:
Zutaten (für 2 Portionen, reicht bei uns aber auch für 3):
250 g Kohlrabi, 150 ml Gemüsebrühe, 150 ml Milch, 100 g Kochschinken, 100 g Frischkäse (evtl. mit Kräutern), Salz, Pfeffer, etwas Petersilie, evtl. Saucenbinder (nehme ich aber nie)
Zubereitung:
Kohlrabi schälen und klein würfeln (ich stiftele ihn). Mit der Brühe und der Milch aufkochen lassen und zugedeckt kochen, bis er gar, aber noch bissfest ist.
Den Kochschinken in kurze Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Alles mit dem Frischkäse unter den Kohlrabi rühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, bei Bedarf mit hellem Saucenbinder binden.
Dazu gibt es bei uns in der Regel kurze Nudeln (Penne, Farfalle, Korkenzieher o. Ä.)
Ich finde diese Sauce toll, ist mal was anderes. Meine Teenies sind nur mäßig begeistert, essen sie aber (was will man mehr ...)
LG
Anja
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von AKAM am 20.06.2018, 7:38 Uhr
Hallo PearlandMum,
warum sollte das peinlich sein? Dazu ist das Forum doch da, dass man sich (und Rezepte) austauscht!
LG
Anja
Re: @AKAM
Antwort von Lucylu am 20.06.2018, 8:53 Uhr
Danke, hört sich superlecker an
Wird auf jeden Fall ausprobiert!!
Lg
@AKAM
Antwort von PearlandMum am 20.06.2018, 11:17 Uhr
Danke, lieb von Dir.
Das Rezept klingt sehr lecker, wird ganz bald ausprobiert
Dafür sind der Plan und das Forum doch da!
Antwort von DK-Ursel am 20.06.2018, 12:05 Uhr
Um Ideen zu vermitteln, wieder in Erinnerung zu bringen und anzustoßen - also:
Fragt!
Postet!
Guten Appetit - Ursel, DK - noch ohne Plan für heute...
(Aber wenigstens an die Gefriertruhe sollte ich dann ja bald mal schleichen...)
Re: Wochenessensplan zum Mitmachen
Antwort von Christine70 am 25.06.2018, 10:50 Uhr
Mo: Spinat, Kartoffeln, Eier
Di: Gemüsepfanne mit Reis
Mi: Putengyros, Szaziki und Gemüsereis
Do: Tomatensalat mit Fleischwurst und Butterbrot
Fr: evt. grillen
Sa: Schinkennudeln mit Salat
So: Lendentoast mit Champignons und Preiselbeersahne
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