Abendessen Geburtstag

Einen Raclette-Ofen haben wir auch nicht;-) Aber grundsätzlich favorisiere ich auch die Idee mit den Mini-Pizzas, auch wenn man selbst dabei recht viel Stress hat. Wieviel Teig würdest du für 7 Personen rechnen? Teig mit 1 kg Mehl ansetzen reicht doch, oder? Gibt ja auch noch Salat und Kleinigkeiten dazu. Bereitest du die ausgerollten Teigfladen schon vor? Wie bewarst du sie auf? Stapeln mit Backpapier dazwischen?