bolongnese selber machen ???

hallo,

wenn du in der suchfunktion oben rechts "bolognese" eingibst, kommen einige rezepte.

grundsätzliche zutaten sind

zwiebeln
knoblauch
etwas suppengemüse (karotten, lauch)

alles in kleine würfel schneiden und in heißem öl anbraten. etwas speck dazugeben, dann das hackfleisch, gut anbraten. mit passierten tomaten (oder tomaten aus der dose) ablöschen und köcheln lassen, bis die sauce eine festere konsistenz hat, wie ein ragout. mit salz, pfeffer, oregano, basilikum würzen.

lg
claudi