Hackbällchen auch eine Frage

hallo,

wieviel hackfleisch hast du zu verarbeiten? wenns mit der semmel nicht funktioniert, versuch es mal mit paniermehl. die bällchen dann noch ein wenig in paniermehl wälzen. das öl muß wirklich richtig heiß sein. im backofen werden die dinger aber auch gut und fettärmer.

claudi