Pesto

Hallo Claudia,

was ich üblicherweise mache ist, mit einem Kaffeelöffel die ganze Soße im Glas nach unten schieben, so dass nicht allzuviel davon an den Glaswänden klebt und dann ordentlich alles mit Olivenöl zudecken, so kommt kein Schimmel mehr ran und die Soße bleibt so auch noch weitere 2-3 Wochen ohne Probleme gut.

Tschüß christine