Soljanka-Suppe

Soljanka

Speck,Fleischwurst, Schinken,Salami,Zwiebeln,eingelegte Paprika, eingelegte Gurken auch Saft, Tomaten, Ketchup, frische rote + grüne Paprika.
Brühe oder Wasser,Salz/Pfeffer,Paprikapulver, 1 Lorbeerblatt, 5 Pimentkörner.

1.) Speck u.Schinken würfeln, Fleischwurst,Salami u.Zwiebeln u.Gmüse in Streifen schneiden.
2.) Speck,Schinken u.Wurst in Öl anbraten, bis alles etwas braun ist. Zwiebeln dazu u.nach u.nach das Gemüse.
Mit Brühe oder Wasser auffüllen u. ca. 20 Min kochen.
Danach würzen.

Suppe schmeckt Tage später noch lecker - durch mehrmaliges erhitzen.

Gutes Gelingen wünscht
Lea