zurück| Geschrieben von speedy am 25.06.2008, 13:23 Uhr |
zu viel hefe ... schlimm?
Hi,
du kannst den Teig probieren - normalerweise wird er dann schon sehr "hefig" und schmeckt nicht mehr. Mein Tipp wäre auch nur gewesen, die doppelte Menge zu machen und dann 1/2 vom Teig einzufrieren.
Oder aus der doppelten Menge dann ein Ciabatta und gleich noch Brötchen für morgen früh machen - abgekühlt in einer Plastiktüte aufbewahren und morgen kurz aufbacken.
Gruß, Speedy
Beitrag beantworten- zu viel hefe ... schlimm? - RoteZora 25.06.08, 13:19
- Re: zu viel hefe ... schlimm? - speedy 25.06.08, 13:23
- @speedy - RoteZora 25.06.08, 13:45
- Re: @speedy - speedy 25.06.08, 15:52
- @speedy - RoteZora 25.06.08, 13:45
- Re: zu viel hefe ... schlimm? - speedy 25.06.08, 13:23
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