Einkaufsverhalten zB beim Fleisch

Früher haben die Leute doch mehr Fleisch gegessen. Sonntagsbraten gab es in meiner Familie früher auch, das hieß aber nicht, dass es unter der Woche nur fleischlos gab, sondern weniger aufwendige Fleischgerichte. Ich komme aus einer Familie, die früher Landwirtschaft hatte, zu Zeiten meiner Oma gab es taeglich mehrmals Wurst und Fleisch. Sogar in den Salat kam oft Speck. Es gab 3 fleischfreie Tage, das waren Aschermittwoch, Karfreitag und Karsamstag, da allerdings nur bis Mittag, da stand schon der warme Osterschinken auf dem Speiseplan.Und das war lange normal.