wobei man Brot selbst backen kann

Ich habe hier im Sommer auch Gemüse und Salat aus dem Garten,
Brot kannst Du mit dem Biomehl selbst backen - aber Fleisch ?

Ich weiss garnicht ob der Markt es schaffen würde so zu beliefern denn die Haltung im Freien zB braucht ja extrem viel Platz, woher kommen die ganzen glücklichen Tiere wenn der Verbrauch ist wie er ist ?
Der Mann meines Patenkindes hatte früher Schweine, jetzt hat er auf dem Feld Pflanzen , die sind leichter zu ziehen als Tiere und unempfindlicher, bringen am Ende auch mehr Gewinn. 10 Schweine im Jahr zu schlachten rechnet sich garnicht, wer das macht der machts aus Überzeugung und nicht um Geld zu verdienen

dagmar