Suche eure fettarmen Lieblingsrezepte...

Zwei-drei Ideen:

1. Ich mache gern Pizza selber (tw. auch mit fertigem Teig). Darauf recht viel Tomatensauce, Massen Gemuese (z.B. Paprika, Zwiebeln, Zucchini, etc.), Kraeuter (z.B. Thymian) und dann nur ganz wenig Kaese. Bei uns gibt es diese kleinen Mozzarellaperlen. Davon dann mit Augenmass auf das Gemuese geben und backen. Schmeckt fast wie richtige Pizza und hat sehr viel weniger Kalorien.

2. Reis mit asiatischem Gemuese (mit oder ohne Fleisch) Dazu Reis nach Anweisung kochen (am besten schmeckt Basmati). In der Zwischenzeit Gemuese in duenne Streifen oder Scheiben schneiden (z.B. Moehren, Fruehlingszwiebeln, Paprika, Pilze, Sprossen). In beschichteter Bratpfanne wenig (ca. 1 EL) Sesamoel anbraten, Gemuese rein und unter Ruehren braten (ca. 5-10 Minuten je nach Dicke des Gemueses). Mit Sojasauce wuerzen. Dann den gekochten Reis zugeben, alles mischen und noch etwas anbraeunen.

3. Tomatensauce oder Bolognaise selbstgemacht zu Vollkornnudeln.

Gruss
FM