Wie gesagt, gibt es Alternativen zu Hauf.

Und solange du nicht vegan leben willst ist gegen ein Scheibchen Käse ab und an aus gesundheitlicher Sicht sicher nichts einzuwenden. Das ist in dem Fall eine Risiko-Nutzen-Abwägung und das Risiko der Gesundheitsschädlichkeit eines Stück Käses hier und da ist sicher so verschwinden gering im Vergleich zu seinen gesundheitlichen Vorteilen.

Es ist wie mit allem: Die Dosis macht das Gift.