Köttbullar-Rezept bitte...

Typisch für Köttbullar ist die Gewürzmischung, die in Schweden Piffi Allkrydda heißt, da sind u. a. Nelken, Kardamom, Koriander, und Piment drin. Relativ dicht drankommen an diese Gewürzmischung tut "Steak und Grill" von Fuchs, es gibt aber mittlerweile auch spezielle Köttbullar-Gewürzmischungen, z. B. von Ankerkraut.

Die Rahmsoße wird mit derselben Gewürzmischung gewürzt und ist ansonsten einfach eine ganz normale Rahmsoße (Bratensatz von den Fleischbällchen, mit Sahne/Wasser abgelöscht und ggfs. angedickt).