Köttbullar-Rezept bitte...

Aus diesem Grund (knorpelig) esse ich Hack so gut wie nie woanders, sondern kaufe und mache selber. Wenn ich auf einen Knorpel beiße, ist bei mir das Essen vorbei. Ist eine Macke, aber ich ekle mich dann so. Grrrr.

Ich erinnere mich, dass mein Vater beim Hähnchen essen daheim immer den Knorpel zerkaut hat - allein das Geräusch - bäh! Die Mutter meines Vaters war gebürtige Kroatin, da hat man sehr deftig gegessen. Ich erinnere mich an Leberwurstbrote mit knorpeligen Anteilen drin.

Aber der Knorpel hat ja nix mit dem Geschmack zu tun. Vielleicht schmecken die Dinger bei Ikea tatsächlich gut, keine Ahnung. Es gibt Leute, die sagen, da gibt es nichts besseres.