Was hier geholfen hat

Ich bin da ganz bei Abb...
In jungen Jahren - mit Anfang 20 - hatte ich sehr hohe Cholesterinwerte, die Triglyzeride waren 4x höher als "normal". Ich wollte aber nicht schon so jung mit solchen Hammermedikamenten anfangen, die zudem auch meist dauerhaft genommen werden müssen, und habe mich dann erstmal sehr intensiv informiert.
Die Konsequenz: Bis zu dem Zeitpunkt gab es bei uns nur Margarine, nämlich "Rama", keine Ahnung, ob es die noch gibt.

Nachdem ich mich schlau gemacht habe, gab es nur noch Butter. Wie Abb schon schrieb, eines der wenigen natürlich belassenen Lebensmittel, die wir überhaupt noch haben, anstelle eines "Kunstproduktes".

Ich bin jetzt 58, meine Blutwerte sind diesbezüglich schon ewig im Normbereich. Und ich habe nie eine einzige cholesterinsenkende Tablette genommen.

Cholesterin wird meines Wissens zu ca. 80% vom Körper selbst gebildet, hauptsächlich in der Leber. Schon von daher macht es wenig Sinn, das über die Nahrung steuern zu wollen.
Wie viele Jahrzehnte wurde uns erzählt, dass der Genuss von Hühnereiern den Cholesterinwert erhöht. Heute weiß man, dass das im Eigelb enthaltene Lecithin den Cholesterinspiegel sogar senken kann, vor allem, wenn es sich um Bioeier handelt.

Und zu dem Zeitpunkt, als ich mich mit dem Thema beschäftigt habe, gab es keine Studien, die nachweisen konnten, dass ein erhöhter Cholesterinspiegel für FRAUEN negative Auswirkungen hat. Ich habe Tanten, die weit über 80 sind und ihr Leben lang einen sehr hohen Cholesterinspiegel hatten...

Hier ein Link, wo quasi die Ernährungsweise empfohlen wird, die Abb oben geschildert hat.

http://www.fitforfun.de/abnehmen/gesund-essen/butter-besser-als-ihr-ruf_aid_10279.html