Ist das nicht ein wenig irre …..

Nein, das ist nicht irre, denn auch als Veganer, braucht man eine gewisse Menge Eiweiß für eine ausgewogene Ernährung.
Ich habe nie geschrieben, dass die AP NICHT Idealgewicht hat. Trotzdem ist es ungesund gänzlich ohne Eiweiß zu leben, falls das der Realität entspricht.

Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig und das geht auch für Veganer.
Auch gänzlich ohne tierisches Eiweiß.
Und dabei geht es doch nicht ums Abnehmen. Eiweiß wird doch auch für andere Prozesse im Körper benötigt.